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Sennereimuseum Hittisau – Käsehandwerk und Verkostung

  • Natur & Sehenswürdigkeiten
  • Auch bei schlechtem Wetter

Wie wurde auf einer Alpe früher Käse hergestellt? Im Sennereimuseum Hittisau bekommst du einen anschaulichen Einblick in dieses Handwerk. Eine nachgebildete historische Sennküche zeigt die Arbeitswelt der Älpler und Senner. Bei der Führung erklärt eine Sennerin die traditionelle Käseherstellung und die Entwicklung der regionalen Sennkultur. Zum Abschluss wird Hittisauer Bergkäse verkostet. Das kleine Museum eignet sich besonders für alle, die beim Urlaub im Bregenzerwald auch den Lebensmitteln und ihrer Herkunft auf den Grund gehen möchten.

Wie wurde auf einer Alpe früher Käse hergestellt? Im Sennereimuseum Hittisau bekommst du einen anschaulichen Einblick in dieses Handwerk. Eine nachgebildete historische Sennküche zeigt die Arbeitswelt der Älpler und Senner. Bei der Führung erklärt eine Sennerin die traditionelle Käseherstellung und die Entwicklung der regionalen Sennkultur. …

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