Das Katinger Watt bietet öffentliche Naturwege, Wasserflächen und vielfältige Möglichkeiten zur Vogelbeobachtung an der Eidermündung. Für den eigenen Besuch auf freigegebenen Wegen wird kein eigener Landschaftseintritt erhoben. Im Tönninger Gemeindegebiet kann für ortsfremde Gäste während der kommunalen Saison von April bis Oktober jedoch eine Kurabgabe anfallen. Befreiungen und anerkannte Gästekarten sind gesondert geregelt.
Mit dem Bau des Eidersperrwerks veränderte sich die ehemals von den Gezeiten geprägte Landschaft. Heute liegen hier Wasserflächen, Grünland und Wald nebeneinander. Besonders während des Vogelzugs lohnt sich ein aufmerksamer Blick, ohne dass bestimmte Tierbeobachtungen garantiert werden können. Beobachtungshütten und der Aussichtspunkt Kiek ut helfen, die Landschaft aus geeigneten Bereichen zu betrachten. Ein ausgeschilderter Naturerlebnisweg erschließt unterschiedliche Themen rund um Wald, Wasser und die Entwicklung des Gebiets. Das NABU-Naturzentrum vermittelt weitere Hintergründe und bietet eigene Veranstaltungen.
Bitte bleibe auf den ausgewiesenen Wegen und respektiere Schutzflächen sowie örtliche Sperrungen. Das Gebiet ist kein überall frei begehbares Watt und kein allgemeiner Badeplatz. Hunde sind nach der örtlichen Beschilderung zu führen; Vögel und andere Tiere dürfen nicht gestört werden. Naturzentrum, Ausstellung und geführte Touren haben eigene Besuchsbedingungen. Ihre Öffnungszeiten gelten nicht für die gesamte Landschaft. Der Kartenpunkt bezeichnet Kiek ut als tatsächlichen Besucheranker im Gebiet.